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大蒜营养又治病

时间:2009-04-16点击:
  

大蒜黑芝麻治恶性便秘大蒜23头,黑芝麻2两。先将芝麻炒香,再将剥好的蒜头弄成蒜泥混好,二者当成晚饭佐餐,必须全部吃完,可治恶性便秘。如求快速,可加食麻油一小瓶。

大蒜为百合科植物,据测定新鲜的大蒜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙及维生素等。还含有辣味的挥发油,主要成分是大蒜辣素。大蒜辣素遇热很快失去作用,遇碱亦失效,但不受稀酸的影响。

 

最近,有两位日本科学家用大蒜制成了一种癌症“疫苗”。该疫苗的成分中含有一些接触过新鲜大蒜汁的癌细胞,他们将这种疫苗注入小鼠体内,随后再往小鼠体内注入成百万个活的癌细胞,令人惊异的是,没有一只小鼠发生癌症,也就是说大蒜疫苗的防癌效果高达100%

 

实际上,早在公元前三千年的印度,大蒜早已用于治疗包括肿块在内的各种疑难病。印度的“医学之父”查拉克在其著作中指出:“大蒜具有强心、促进血循环和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘,英国用它治癌,直到现在,仍用它来治疗高血压。”


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