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提高早餐的食欲

时间:2009-04-16点击:
  

 

  早晨吃干食物不好清晨初起,人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复过来,消化功能弱,光吃干食不容易消化。此外,人通过一夜睡眠,消耗了不少水分,应该及时补充。因此,早晨宜干稀搭配,不仅有利于食物的消化,而且有助于补充水分。

 

专家认为,要吃早餐,而且要吃好早餐。理想的早餐,应当有较多的糖类食物,同时还应有足够的蛋白质和脂肪,尤其是蛋白质很重要。经济条件允许时,早餐可以吃12两主食,同时辅以半斤牛奶或豆浆,或一个(又鸟)蛋,或少量花生米、豆制品、酱肉等。

 

为了解决早餐时人们食欲不强,吃不下大量食物的问题,我们在安排早餐时应注意这样几条原则:吃体积小而又富有热量的浓缩食品;能够引起食欲的色、香、味食品;营养全面的食品。在吃早餐时,要注意美化环境,尽量把餐厅布置得清洁、舒适、美观,餐桌上放盆鲜花,进餐时播放几曲悦耳的轻音乐,这样就能使你心情愉快地就餐,胃口大开。


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