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儿童大脑发育决定于食物

时间:2009-08-07点击:
  儿童脑力发育决定于食物
  日本自然疗法研究所所长、营养学专家饭野节夫在天津作学术报告时指 出,儿童脑力发育决定于食物,他认为,决定脑功能优势因素 80%以上取决 于营养。饭野节夫经过研究发现,有 8 种营养物质对脑的健全发育起重要作 用。
  一、充足的脂肪可以使头脑健全;
  二、维生素 C 可使脑的功能敏锐;
  三、钙可保证大脑顽强地工作;
  四、糖是脑活动的能源,但是糖质摄取过多会损害脑功能;
  五、蛋白质是从事复杂智力活动的基本物质;
  六、维生素 B 可预防精神障碍;
  七、维生素 B 能促进脑的发达;
  八、维生素 E 可保持脑的活力。

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