返回首页

春季时令保健也应以养肝护肝为先

时间:2010-03-15点击:
  

    中医有“春宜养肝”之说,时令保健也应以养肝护肝为先。春季阳气生发,保肝原则上应以清淡平和、营养均衡为宜。可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜等;吃一些酸的、性味甘甜的食物菜肴,如乌梅、百合、阿胶、决明子、菊花等养阴清肝的食物,避免油腻、油炸食物,以免加重肝脏和胃肠的负担。
     榨汁食梨法:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯约400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的功效。
    蒸梨食用法:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。
    煮水食梨法:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的功效。
过了惊蛰不必大补
    很多人从冬天开始一直坚持进补,山东省中医院血液科主任唐由君教授提醒,惊蛰过后,鹿茸、人参等大补的食物最好不再吃了。祖国医学认为,春季养生“当需食补”,但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补、柔补的饮食原则,以免适得其反。他还专门提到,一些长期服用阿胶的女性,可以食用阿胶枣、阿胶膏、阿胶粥等阿胶制品,也能起到补血、补气的作用。
 
 


------分隔线----------------------------