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中药中医营养学日益受到青睐

时间:2010-07-15点击:
  

       中药,特别是药性猛烈的中药,往往收效快而且效果好,但其毒副作用不容忽视,由于味道不佳往往难以坚持服用。若根据辨证挑选对自己体质或病证有保健、治疗作用的某些食品,变换花样烹制,持之以恒地服用;同时避免进食可能诱发或加重自己疾病的食品,长期坚持食用或与中药合用,则由于容易接受且效果更佳。单纯饮食或中药与食品合用,通常称为中医食疗或药膳,属于中医营养学范畴。为了更高的健康目标,有识之士已开始青睐中医营养学。
  同样的食品,对某种生理或病理状态的人,具有保健甚至治疗作用,而对另外的生理或病理状态的人,却会引起不适、甚至致病;前者为宜食食品,应该经常吃;后者是忌食食品,健康知识网提醒应该避免;例如:味辛性温热的食品,对先天或因病导致的阳虚体质患者有益甚至有治疗作用;而先天或因病导致的阴虚体质患者吃了就会引起不适,甚至加重原有的病情;辛燥的食品在梅雨季节对大多数人有益,而秋季干燥,很多人吃了会上火。
  尽管中医有句俗话:“胃喜为补”,意思是说人在生病或某个时期喜欢吃、吃下去感觉舒服的食物往往对身体有好处,中医营养学并不那样简单;它既不同于民间流传的食物养生和忌口,也不同于根据病症和食物营养成份计算来安排饮食的现代医学,而是象用药、施针一样,需要在中医理论的指导下,根据辨证来选择食品,甚至还要因人、因地、因时、因年龄、生理或病理状况的差异,做出相应的改变。
 


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